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Comment faire cuire un congee aux champignons

Comment faire cuire un congee aux champignons

Lavez le riz deux fois. Pour le meilleur congee: mélangez le riz rincé avec de l'huile et du sel avant de le cuire à l'eau bouillante. Cela fait que le riz se décompose très rapidement.

Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y du riz. Puis tournez-le je mijote. Cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz cuit devienne épais et crémeux.

Lavez et nettoyez votre champignon

Faire chauffer l'huile dans la poêle

Ajoutez-y des champignons. Faites-le sauter à feu moyen et à la toute fin, arrosez-le de sauce soja.

Ajouter les champignons dans le riz bouillant

Continuez à mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe comme du porridge. Ajoutez-y du sel, du poivre et de la sauce de poisson. N'oubliez pas de ramasser l'écume.

Sers immédiatement. Ajouter les arachides écrasées et l'ail frit dedans.


Voir la vidéo: Risotto Poulet. Champignons. Parmesan (Novembre 2021).