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Comment guérir vos propres olives

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Choisissez vos olives mûres dans l'arbre.

Rassemblez tous vos ingrédients.

Préparez la saumure en ajoutant 100 ml de sel à 1 L d'eau.

Mettez la saumure dans un récipient.

Vos olives durciront pendant 6 semaines. Retournez ou secouez vos olives tous les jours. Rincez vos olives 1 fois par semaine et ajoutez une nouvelle saumure. Après 6 semaines, goûtez à l'amertume.

Hachez bien le romarin. (Optionnel)

Hachez bien l'ail. (Optionnel)

Ajouter aux olives.

Prendre plaisir!


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